【銀座×ビスケット】ギンビス直営のカフェに行ってみた

2019/02/07
ギンビスと言えばこれ。

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画像引用:ギンビスHP


このアスパラガスには大学院時代に研究のお供として毎日のようにお世話になってました。おかげで太りました(汗)

他にもしみチョココーンなんかも有名ですし、小さい子がたべっ子どうぶつを食べてるのを見かけることもありますね。


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そんなギンビス直営のカフェが銀座にあるということで行ってきました。

銀座ベーカリー@銀座1丁目

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リンク先の食べログの評価もけっこう高め。

中にも外にも「ギンビス」の文字は見当たらず知らなければ100%素通りしそうな感じですが、1945年から続く歴史あるお店です。


中に入ってみると…ありました。

高級なアスパラガス!!

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セサミ、野菜、枝豆の三種類の味があってセサミと野菜を買ってみました。

セサミの見た目は通常お菓子として売られてるものに似ていますが、風味抜群&食感硬めで食べると全然違っていて、野菜と共にお酒のつまみにいくらでも食べていられそうな感じ。


ちなみに人気&店長オススメは、こちらのカステラビスケットサンド

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ふわふわ生クリームの甘みとラムレーズンの大人の風味が疲れた体に染みわたる。。。最高!

基本的に持ち帰りはできないらしい。


ところで、

ギンビス=銀座でおいしいビスケットを作る

だということをお店で調べていて初めて知りました。

シンプルな中に思いが込められていて、しかも違和感のない響き。センスを感じます。


機会があればまたギンビス(銀座でおいしいビスケットを食べる)したいと思います。
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